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更新時間:2025-01-21 11:08:09

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產(chǎn)品名字質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中國典藥類別制劑輔料保質(zhì)期24外觀性狀符合標(biāo)準(zhǔn)可售地全國苯甲酸及其鹽類是廣譜抗微生物試劑,但它的有效性依賴于食品的PH值
產(chǎn)品名字 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中國典藥 類別制劑輔料 保質(zhì)期24 外觀性狀符合標(biāo)準(zhǔn) 可售地全國
苯甲酸及其鹽類是廣譜抗微生物試劑,但它的有效性依賴于食品的PH 值。隨著介質(zhì)酸度的增高其殺菌、抑菌效力增強(qiáng),在堿性介質(zhì)中則失去殺菌、抑菌作用。其防腐的適PH 值為2.5~4.0。
的性質(zhì)描述: 苯甲酸為鱗片狀或針狀結(jié)晶,具有苯或的氣味,易燃。相對密度1.2659。熔點122.4℃,沸點249℃,折射率1.504。蒸氣易揮發(fā)。閃點(閉杯)121-123℃。
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苯甲酸的工業(yè)生產(chǎn)方法有液相空氣氧化法、次芐基三氯水解法及苯酐脫羧法三種,而以液相空氣氧化法普遍。和空氣通入盛有環(huán)烷酸鈷催化劑的反應(yīng)器中,在反應(yīng)溫度140-160℃,操作壓力0.2-0.3MPa的條件下進(jìn)行反應(yīng),生成苯甲酸,經(jīng)蒸去未反應(yīng)的得粗苯甲酸,再經(jīng)減壓蒸餾,重結(jié)晶得成品。
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的生產(chǎn)方法: 初由膠干餾或用堿水水解制得,亦可由馬尿酸水解制得。
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用鄰苯二甲酸酐脫羧法所得終產(chǎn)品不易精制,而且生產(chǎn)成本高,只在批量不大的等產(chǎn)品的制造過程中采用。
也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉(zhuǎn)化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外,也可作為飼料的防腐劑;

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