食品重金屬快速測定儀（云唐）安卓智能操作系統，7英寸高靈敏真彩觸摸屏，更加高效和人性化操作界面，讀數直觀、簡單。
隨著現代工業的發展，一些重金屬廢物的殘留物被排入土壤和水源，然后被農作物進一步吸收和轉化，后通過食物鏈到達人體。過量的重金屬元素對人體極為有害，例如鉛，汞，砷和鎘。重金屬等元素會影響人體的神經系統，并容易造成性損害。
儀器具有4G無線聯網、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數據。
一體化便攜式快檢設備，滿足現場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現所有重金屬檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。
內置強大的數據庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數據庫。機身儲存上萬條檢測結果，也可以導出儲存，另配備USB接口，方便U盤快速拷貝數據。
食品重金屬快速測定儀支持Wifi網絡，數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警。
食品安全一直是人們關注的話題，重金屬是食品質量檢驗項目中必須檢查的項目。
重金屬通常是指比重大于5的金屬。長春日報指出，日常環境中的重金屬主要來自采礦和冶煉行業，主要通過“三廢”排放釋放到日常環境中。例如，占總污水量60％-80％的工業廢水，其組成很復雜，并且含有難以在不同程度上進行生物降解的重金屬。
食品重金屬快速測定儀食物中過多的重金屬對人體有害，重金屬對人體的影響是緩慢而長期的。一旦進入人體，新陳代謝將非常困難。以鉛為例，新華網指出，鉛在體內是蓄積性的，長期低濃度暴露于鉛會影響心血管，中樞神經和其他系統發育，胎兒和嬰兒對鉛特別敏感。人體長期攝入鉛含量過多的食物會影響神經系統和智力發育，危害人體健康。
