食堂用農殘快速檢測設備的原理是什么？【云唐廠】（主詞）←目前已廣泛用于在福建、浙江、山東、江蘇、廣西、云南、河北、河南、東北等地質監、農業系統，并取得良好了效果。
公司與各大高等院校和科研院所建立了良好的合作關系，大量引進高等科技成果，研發了眾多質量好，價格低廉的高科技產品，云唐科技已廣泛應用于各個行業，得到了客戶的認可和青睞。
酶抑制率法
在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物（乙酰膽堿）水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，在412nm處測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量的有機磷或氨基甲酸酯類農藥的存在。
分光光度法
不同的物質由于其分子結構不同，對不同波長光的吸收能力也不同，因此具有其*的吸收光譜。即使是相同的物質由于其含量不同，對光的吸收程度也不同。標準曲線法就是利用這一特性來測定物質含量，先配制一系列濃度由小到大的標準溶液，分別測定出它們的A值，以A值為橫坐標，濃度為縱坐標，作標準曲線。在測定待測溶液時，操作條件應與制作標準曲線時相同，以待測液的A值從標準曲線上查出該樣品的相應濃度。
適用范圍
本儀器適用于農貿市場、農業檢測中心、超市、學校餐廳及相關監管部門的農藥殘留速測和食品安全檢測。種植基地、農技站土壤肥料養分檢測、配方施肥等
