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山東云澤精密儀器有限公司主營業(yè)務是研發(fā)、生產(chǎn)農藥殘留、食品安全檢測、土壤檢測、植物生理、物聯(lián)網(wǎng)氣象等儀器儀表，為農業(yè)、林業(yè)、氣象、水利、環(huán)境、農產(chǎn)品檢測等相關領域提供綜合解決方案。【The main business of Shandong Yunze Precision Instrument Co., Ltd. is to develop and produce instruments and meters such as pesticide residues, food safety detection, soil detection, plant physiology, Internet of things and meteorology, and provide comprehensive solutions for agriculture, forestry, meteorology, water conservancy, environment, agricultural product detection and other related fields.】

為了改善食品的外觀、色澤、風味，以及防腐、保鮮和加工工藝的需要，常在食品中加入食品添加劑。食品添加劑含有鉛、砷、汞和鎘等重金屬，如食品增白劑二氧化鈦中含鉛、食品營養(yǎng)強化劑醋酸鈣中含砷、食品著色劑鋁色淀中含鉻、食品添加劑鹽酸中含汞等會對食品安全造成損害。

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山東云澤精密儀器有限公司生產(chǎn)的高智能食品安全檢測儀可快速檢測200多種食品安全項目，包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等項目的定性定量檢測。

目前，食品添加劑的污染主要集中在非法添加使用和用工業(yè)級產(chǎn)品來代替食品級產(chǎn)品等方面。調查發(fā)現(xiàn)，易濫用的添加劑種類在糧食和糧食制品中主要為面粉處理劑、防腐劑、著色劑;蔬菜和豆類中主要為著色劑、防腐劑和甜味劑;肉和肉制品常見的是護色劑和著色劑;水產(chǎn)品及其制品中為著色劑和漂白劑;乳制品中主要為防腐劑;焙烤類食品易超劑量使用膨松劑;酒類中著色劑和甜味劑最容易超范圍被使用。食品添加劑中的重金屬污染已成為食品安全問題的重要內容之一。