流變儀用于測定聚合物熔體，聚合物溶液、懸浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流變性質的儀器。流變學測量是觀察高分子材料內部結構的窗口，通過高分子材料，諸如塑料、橡膠、樹脂中不同尺度分子鏈的響應，可以表征高分子材料的分子量和分子量分布，能快速、簡便、有效地進行原材料、中間產品和產品的質量檢測和質量控制。流變測量在高聚物的分子量、分子量分布、支化度與加工性能之間構架了一座橋梁，所以它提供了一種直接的聯系，幫助用戶進行原料檢驗、加工工藝設計和預測產品性能
雖然市場上仍有幾種拉伸流變和拉伸流變附件，但沒有一種能夠像流變儀具有所展示的精度，測量范圍，性能和功能那般全面。它的優勢在于技術可確保每次樣品均勻，單軸變形。經過多年的發展，將之前在學術實驗室中發現的研究級方法整合到一個用戶友好，堅固且多功能的臺式儀器中，使得測量材料的線性和非線性特性變得簡單易行。提供多種附件，可滿足苛刻的測試條件和樣品要求。
流變測量在高聚物的分子量、分子量分布、支化度與加工性能之間構架了一座“橋梁”，所以它提供了一種直接的聯系，幫助用戶進行原料檢驗、加工工藝設計和預測產品性能。通過對上固定的夾具施加一定的力矩或應變，使材料產生剪切運動，從而可以測試某一溫度或頻率范圍內，材料的粘性、彈性等各方面的流變性能。
流變儀的兩大基本應用：
1.材料粘度的測試；
2.材料穩態模量與動態模量的測試。
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