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牛油微生物檢測

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更新時間:2022-01-19 11:23:58瀏覽次數:205

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產品簡介

應用領域 食品/農產品
牛油微生物檢測-牛油主要分為兩種,一是指牛乳制品,二是指從牛的脂肪組織里提煉出來的油脂。兩種含義容易混淆。第一種含義:黃油,英文名為butter或butter fat。第二種含義:從牛的脂肪組織里提煉出來的油脂,英文名為beef tallow。

詳細介紹

  牛油主要分為兩種,一是指牛乳制品,二是指從牛的脂肪組織里提煉出來的油脂。兩種含義容易混淆。第一種含義:黃油,英文名為butter或butter fat。第二種含義:從牛的脂肪組織里提煉出來的油脂,英文名為beef tallow。


  檢測范圍

  食用牛油,火鍋用牛油等。


  牛油檢測項目

  酸價檢測,營養成分檢測,獸藥殘留檢測,微生物檢測,磷脂檢測,脂肪酸檢測等。


  牛油檢測標準

  1SN/T 3654-2013食品接觸材料 紙、再生纖維材料 二硬脂基二甲基氯化胺、雙(氫化牛油烷基)二甲基氯化銨、二(硬化牛油)二甲基氯化銨總量的測定 液相色譜-質譜/質譜法


  食療作用

  牛脂味甘、性溫;


  可治各種瘡疥癬等所致的白斑禿病。可以加入面類制品中,但是不宜多食,因有誘發舊病老瘡等復發之患。


  食物營養成分:

  食物名稱牛油

  含量參考約每100克食物中的含量

  能量835 千卡

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