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羊肉激素檢測

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更新時間:2022-02-16 10:40:25瀏覽次數:354

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產品簡介

產地類別 國產 應用領域 食品/農產品
羊肉激素檢測:羊肉的營養價值比較高,和豬肉相比,不論從脂肪還是膽固方面,都是比較少的,但是蛋白質卻比較多,而且含有豐富的維B1,維B2,維B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富,多吃些羊肉,有助于身體免疫力。

詳細介紹

  羊肉的營養價值比較高,和豬肉相比,不論從脂肪還是膽固方面,都是比較少的,但是蛋白質卻比較多,而且含有豐富的維B1,維B2,維B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富,多吃些羊肉,有助于身體免疫力。目前我國羊肉也時常發生一些食品安全性問題,在2021年315時河北省青縣發現羊肉出現瘦肉精事件。那么如何對羊肉進行檢測呢?


  羊肉檢測范圍

  羊肉膏,凍羊肉,羔羊肉,臧羊肉,羊肉片,有機羊肉,羊肉卷等。


  羊肉檢測項目

  營養成分檢測,獸藥殘留檢測,動物源性檢測,瘦肉精檢測,感官檢測,激素檢測,菌落總數檢測,四環素檢測,大腸菌群檢測,激素檢測,理化指標檢測等。


  羊肉檢測標準

  1GB/T 9961-2008鮮、凍胴體羊肉

  1NY/T 630-2002羊肉質量分級

  2NY/T 633-2002冷卻羊肉

  3NY 1165-2006羔羊肉

  4NY/T 1564-2007羊肉分割技術規范

  5NY/T 3390-2018羊肉及羊副產品流通分類與代碼

  6QB/T 2785-2006咸羊肉罐頭

  7SB/T 11093-2014中央儲備 凍卷羊肉

  2GB/T 13214-2006咸牛肉、咸羊肉罐頭


  羊肉常規檢驗項目:

  克倫特羅、揮發性鹽基氮、磺胺類(總量)、五氯酸鈉(以五氯計)、 氯霉、呋喃西代謝物、氟苯尼、呋喃唑代謝物、萊克多巴胺、沙丁胺、林可霉、土霉、呋喃妥代謝物、鉛(以 Pb 計)、水分

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