產地類別 | 國產 | 應用領域 | 食品/農產品 |
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產品分類品牌分類
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產品簡介
詳細介紹
餃子又稱水餃,深受中國人民喜愛,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民諺叫“大寒小寒,吃餃子過年。"根據標準GB/T23786-2009《速凍餃子》的相關規定,速凍水餃的檢測主要從感官指標、理化指標、微生物指標、食品添加劑、餡含量和凈含量幾個方面進行。
水餃檢測范圍
速凍水餃,水餃皮,水餃粉,水餃陷,豬肉水餃,蝦餃,灌湯水餃,菌落總數檢測等。
水餃檢測項目
微生物檢測,過氧化值檢測,出廠檢測,
水餃檢測標準
1DB37/T 2658.2-2015魯菜 面點 鲅魚水餃
2DB37/T 2903.17-2017魯菜 韭黃蝦仁水餃
3KS H4001-2001冷凍水餃
水餃三證都是什么樣:
常規的三證是指營業執照、組織結構代碼證、稅務登記證
食品行業如果是生產性企業需要營業執照、生產許可證(索證時一般還需要產品第三方檢測報告、出廠檢測報告,產品執行標準等)
如果是貿易型企業需要營業執照、流通許可證(同時也需要提供所銷售產品生產廠家的營業執照、生產許可證等)
水餃過氧化值檢測
水餃過氧化值檢測