中文名稱:蔗糖八乙酸酯
中文別名:蔗糖八醋酸酯;;八乙酰蔗糖
英文名稱:Sucrose octaacetate
英文別名:Octa-O-acetylsucrose; ; 1,3,4,6-tetra-O-acetyl-beta-D-fructofuranosyl 2,3,4,6-tetra-O-acetyl-alpha-D-glucopyranoside; 1,3,4,6-tetra-O-acetylhex-2-ulofuranosyl 2,3,4,6-tetra-O-acetylhexopyranoside
CAS:126-14-7
EINECS:204-772-1
分子式:C28H38O19
分子量:678.5899
白色結晶粉末。有吸濕性和苦味。相對Density1.26(20/20℃)。Melting_point86-87℃。旋光度+54.96°。折射率1.4660,加熱至285℃分解。溶于乙酸、丙酮、二氯化乙烯、乙酸甲酯、苯、甲苯,微溶于水。幾乎不發生水解。對費林試劑無作用。
熔點:78℃
相對密度:1.37g/cm3
溶解性:SLIGHTLY SOLUBLE
用作纖維素酯和合成樹脂的增塑劑、酒精的變性劑、紙張的浸漬劑,也用于配制膠粘劑和噴漆等。
催化劑,蔗糖,乙酸鈉,乙酐