結(jié)構(gòu)：磷脂酰膽堿是一種兩性分子，它由一個親水的“頭部"——膽堿基團和一個疏水的“尾部"——甘油酸磷脂組成，甘油酸磷脂的尾部可以是各種各樣的脂肪酸。

特征：通常，一條尾部是飽和的脂肪酸(可以是棕櫚酸，也叫十六烷酸;或者十七烷酸)，另外一條是不飽和脂肪酸(例如油酸)。但是也有一些是兩條都是不飽和脂肪酸的。

合成：磷脂酰膽堿(PC)的生物合成已如前述，其主要合成道路是以膽堿為原料，由ATP提供磷酸形成磷酸膽堿,再由CTP：磷酸膽堿胞苷轉(zhuǎn)移酶(CT)催化生成CDP-膽堿，后者和二脂酰甘油作用后生成CP。

近年來關(guān)于CP生物合成的調(diào)節(jié)已有不少報道，證明CT是CP合成通路中的限速因子，由CT催化的磷酸膽堿轉(zhuǎn)變成CDP-膽堿的反應(yīng),是這條合成通路的瓶頸，限制了合成反應(yīng)的進行.

DLPC (12:0 PC)    二月桂酰磷脂酰膽堿      

DMPC (14:0 PC)  二肉豆蔻酰磷脂酰膽堿   

DPPC (16:0 PC)   二棕櫚酸磷脂酰膽堿

DSPC (18:0 PC)   二硬脂酰磷脂酰膽堿

DOPC (18:1 PC)   二油酰基磷脂酰膽堿

POPC (16:0-18:1 PC)   1-棕櫚酰基-2-油酰基磷脂酰膽堿

DEPC 22:1 (Cis) PC  二芥酰磷脂酰膽堿

DAPC (20:0 PC)   二花生酰基磷脂酰膽堿

DHPC (06:0 PC)   1,2-二己酰磷脂酰膽堿

SOPC (18:0-18:1 PC)  1-硬脂酰-2油酰基磷脂酰膽堿

SAPC (18:0-20:4 PC)  1-硬脂酰-2花生四烯醇基磷脂酰膽堿

OPPC (18:1-16:0 PC)  1-油酰基-2-棕櫚酰基磷脂酰膽堿

MOPC (17:0/18:1 PC)  1-Margaroyl-2-油酰基磷脂酰膽堿

DHDPC (17:0 PC)  17碳鏈磷脂酰膽堿

PLPC (16:0/12:0 PC)  1-棕櫚酰-2-月桂酰磷脂酰膽堿

SMPC (18:0/14:0 PC)  1-硬脂酸-2-肉豆蔻酰基磷脂酰膽堿

OSPC (18:1-18:0 PC)  1-油酰基-2-硬脂酸基磷脂酰膽堿

OMPC (18:1-14:0 PC) 1-油酰基-2-肉豆蔻酰基磷脂酰膽堿

SPPC (18:0/16:0 PC)  1-硬脂酸-2-棕櫚酰磷脂酰膽堿

PSPC (16:0/18:0 PC)  1-棕櫚酰-2-硬脂酸磷脂酰膽堿

MSPC (14:0/18:0 PC) 1-肉豆蔻酰-2硬脂酰磷脂酰膽堿

PMPC (16:0/14:0 PC)  1-棕櫚酰-2-肉豆蔻酰磷脂酰膽堿

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