蒸發是液態轉化為氣態的物理過程。一般而言，蒸發器即液態物質轉化為氣態的物體。工業上有大量的蒸發器，其中應用于制冷系統的蒸發器是其中一種。蒸發器是制冷四大件中很要的一個部件，低溫的冷凝液體通過蒸發器，與外界的空氣進行熱交換，氣化吸熱，制冷的效果。蒸發器主要由加熱室和蒸發室兩部分組成。加熱室向液體提供蒸發所需要的熱量，促使液體沸騰汽化；蒸發室使氣液兩相*分離。
R29制冷劑參數中文名稱：制冷級丙烷英文全稱：propane化學分子式：CH3CH2CHC3H8分子量:44標準沸點：-42.2℃臨界溫度:96.7℃臨界壓力：4.25MPa（壓）破壞臭氧潛能值（ODP）：全球變暖潛能值(GWP)：2R6a制冷劑R6a是一種性能優異的碳氫制冷劑，取自成分，不損壞臭氧層，無溫室效應。其特點是蒸發潛熱大，冷卻能力強；流動性能好，輸送壓力低，耗電量低，負載溫度回升速度慢。
加熱室中產生的蒸氣帶有大量液沫，到了較大空間的蒸發室后，這些液體借自身凝聚或除沫器等的作用得以與蒸氣分離。通常除沫器設在蒸發室的頂部。
立式蒸發器多種型號蒸發器按操作壓力分常壓、加壓和減壓3種。按溶液在蒸發器中的運動狀況分有：①循環型。沸騰溶液在加熱室中多次通過加熱表面，如循環管式、懸筐式、外熱式、列文式和制循環式等。②單程型。沸騰溶液在加熱室中通過加熱表面，不作循環流動，即行排出液，如升膜式、降膜式、攪拌薄膜式和離心薄膜式等。③直接接觸型。加熱介質與溶液直接接觸傳熱，如浸沒燃燒式蒸發器。蒸發裝置在操作過程中，要消耗大量加熱蒸汽，為節省加熱蒸汽，可采用蒸發裝置和蒸汽再壓縮蒸發器。蒸發器用于化工、輕工等部門。
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立式蒸發器多種型號中使用的蒸發器vaporizer，揮發性吸入在室溫下均呈液態。蒸發器能地將揮發性液蒸發為氣體，并能地調節蒸氣輸出的濃度。的蒸發需要熱量，蒸發器周圍的溫度是決定揮發性蒸發速度的主要因素。當代的采用了溫度量補償型蒸發器，即在溫度或新鮮氣流量發生變化時，能通過自動補償機制來保持揮發性吸入蒸發速度恒定，從而吸入離開蒸發器的輸出濃度穩定。由于不同揮發性吸入的沸點和飽和蒸氣壓等物理特性不同，因此，蒸發器具有性，如蒸發器、異氟烷蒸發器等，相互不能。現代的蒸發器多放置在麻醉呼吸環路之外，有單獨的氧氣氣流與之連接，蒸發出的吸入蒸氣與主氣流混合后再供人吸入