冷凍干燥的基本原理是基于水的三態變化 醫學教 育網收集整理 。水有固態、液態和氣態，三種相態既可以相互轉換又可以共存。 當水在三相點（溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa）時，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在真空狀態下，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水分，不經過冰的融化，直接以冰態升華為水蒸汽被除去，從而達到冷凍干燥的目的。
中間是過渡層，厚度為1～1m，孔徑大于1nm。下層是支撐層，厚度為5～25m，孔徑大于5nm。支撐層起支撐作用，提膜的機械強度。超濾技術應用：純水的制備。水中、病毒和其它異物的去除，制備純飲用水、電子工業超凈水和醫用無菌水等。乳品行業乳清中的蛋白和低分子量乳糖的分離。果汁的與澄清。可除去果汁中的果膠，使果汁在凈化的同時保持原有的色、香、味，操作方便，成本較低。醫藥和生化工業中用于處理熱敏性物質，分離生物活性物質，從生物中提取等。
全自動冷凍干燥機成色新易溶于水而原狀。在上干燥物質的理化和生物學方面的變性。　冷凍干燥機系由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。它的是將燥的物品先凍結到三相點溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態水份（冰）直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。物料經前處理后，被送入速凍倉凍結，再送入干燥倉升華脫水，之后在后處理車間包裝。真空系統為升華干燥倉建立低氣壓條件，加熱系統向物料提供升華潛熱，制冷系統向冷阱和干燥室提供所需的冷量。 本設備采用輻射加熱，物料受熱均勻；采用捕水冷阱，并可實現化霜；采用真空機組，并可實現油水分離；采用并聯集中制冷系統，多路按需供冷，工況穩定，有利；采用人工控制，控制精度，操作方便。欣諭儀器網　對凍干制品的質量要求是：生物不變、外觀色澤均勻、形態飽滿、結構、溶解速度快，殘余水分低。要獲得量的制品，對凍干的全自動冷凍干燥機成色新理論和工藝應有一個比較的了解。凍干工藝包括預凍、升華和再凍干三個分階段。合理而地縮短凍干的周期在工業生產上的經濟價值。
材料試驗機的引伸計是用于測量拉伸試樣的微量變形，或者研究構件在外力作用下的線性變形所采用的儀器。引伸計一般由三部分組成。感受變形部分用來直接與試樣表面接觸，以感受試樣的變形。傳遞和放大部分把所感受的變形加以放大的機構。指冶部分指示或記錄變形大小的機構，有機械式和光學式的兩種。應變式位移傳感器主要甶粘貼有應變片的彈性元件組成。在小應變條件下，彈性元件上的應變與所受外力成正比，也與彈性元件的變形成正比。