您想了解的國家食藥監局監管新動向，及食品企業發展的難點與痛點的有效解決方案，這里都有。

-  活動速遞  -

2017年11月6-17日，倍受食品行業關注的「2017中國食品產業發展高層論壇」在北京順利舉辦，并落幕。

此次論壇邀請了政府相關部門、研究機構、企業一同探討我國食品行業發展的熱點、難點問題，為加強我國食品監管規范、推進我國食品產業轉型升級做準備。

此次論壇，政府相關部門也明確表示要確保民眾從農場到餐桌買到、吃到放心健康的食品。

所以，未來會加大 「飛行檢查」的力度、嚴格監督食品企業生產流程，嚴辦不按規章制度生產的食品企業。

故此，論壇還特別安排了多位國家食藥監局的食品監管人員，為與會的食品企業就國家針對食品行業的「飛行檢查」、「體系檢查」、「日常檢查」等安全監管的內容進行了詳細培訓，受到了與會企業的積極參與及好評。

來自美國的百年儀器供應商奧豪斯公司，服務于食品企業，關注食品企業發展。

同時，作為本次論壇的贊助商，奧豪斯公司為與會的食品企業帶來了額外的驚喜！

Part  Ⅰ

奧豪斯手工配料管理系統，助力食品企業「智」對「飛行檢查」

活動現場，多位食品企業管理人員提到：公司一直用傳統配料方式，總出問題不說，還不能達到國家食品生產監管的新要求。

看到「奧豪斯手工配料管理系統」的宣傳資料，與會者紛紛前來咨詢了解。 奧豪斯的專業工程師為這些行業客戶做了詳細的講解：

1. 配料全程信息「智」存，國檢零壓力

根據國家食藥監局監管新風向，食品生產的每一環節都必須有據可循，數據必須嚴謹、可追溯。

奧豪斯基于Defender 8000智能儀表打造的手工配料管理系統，可以實現全配料流程信息化：

從生成訂單、讀取任務、到原料出入庫、配料、混料、再到上傳數據、發運，整個操作過程都有電子文檔進行詳細記錄和傳遞；

還可以根據這些數據進行跨配方原料的總消耗統計、形成直觀圖表，自動導出Excel報表。

不僅避免了人為謄寫、傳遞、記錄錯誤，還滿足HACCP，BRC，IFS，FDA等行業認證和國家監管的要求，同時還能有效提高生產效率。

2. 配料操作 「智能」監管，生產*

采用傳統配料方式，不免出現多稱、少稱、取錯原料、忘記去皮等問題，有時還會在投料環節發生遺漏物料、混淆原料等錯誤，給企業造成巨大的損失。

「奧豪斯手工配料管理系統」能解決這些問題：設定好配方后，對投料稱重進行實時監控，放錯料、少放料都沒法進入下一環節，幫助食品企業實時監控校正投料環節，避免誤操作帶來的損失。

3. 配方信息全保密，生產*

對于食品企業而言，配方可謂zui高機密。采用傳統配料方式，配方可能經手多人，保密性勢必會削弱。

「奧豪斯手工配料管理系統」可解決這個難題：配方內容只有專門負責生產的管理員在后臺可見，操作人員只需要按系統提示進行操作即可。操作結束，智能儀表終端的配方內容也隨任務結束而消失，了配方的安全，也就確保了企業的核心競爭力。

4. 權限分級管理，生產更規范

傳統配料方式缺乏規范的生產制度，操作彈性大，常會出現權責不清的情況，消耗企業管理資源。

但「奧豪斯手工配料管理系統」通過三級權限管理功能，即生產管理員、管理員和操作員三者操作權限的硬件設定，實現配料生產線的規范化操作，管理更簡單。有效幫助企業降低管理成本，規范生產流程。

聽罷講解，在場的食品企業高管紛紛稱贊：「這真是為我們食品配料生產量身打造的利器啊！」

得知有食品企業已經使用「奧豪斯手工配料管理系統」，且取得了良好的效果，這些行業與會者感慨說：「同行都在使用，我們還不跟上，就要被淘汰了！」并當場預約了「奧豪斯手工配料系統定制交流會」。

Part  Ⅱ

奧豪斯MB120水分檢測儀，提升生產效率新利器

廣泛應用于食品研發及快速檢測環節，能幫助食品企業有效提高生產效率的MB120水分檢測儀，在此次論壇再次成為「產品」！

奧豪斯專業工程師為前來咨詢的食品企業用戶從原理、使用方法、突出優勢三方面對MB120水分檢測儀進行了講解。

1. 基于烘箱法原理，使用簡單更快速

基于烘箱干燥法原理，MB120水分檢測儀的測定結果與烘箱法水分測定具有良好的一致性，工作效率卻遠遠高于烘箱法水分測定。

使用時，只需在對應國標要求的烘箱法基礎上，對樣品含水率進行快速檢測即可。通過熱失重法，放入樣品、設定加熱溫度和加熱模式，就可以在短時間內獲得測定結果。

測試效率提升了，但測試重復性一點也沒降低，測試結果非常穩定可靠。

2. 測試方法靈活多樣，快檢研發無壓力

奧豪斯還特別為MB20開發了36種常用樣品的測試方法（附在說明書內）供用戶選用，未來還會開發更多的測試方法，以方便用戶快速投入使用。

譬如玉米粉含水量，您只需將我們已開發出的測試方法存儲在儀器中，即可進行含水量測試。

如果使用者還有更多靈活的樣品測試需求，MB120水分儀也能滿足：其不僅可以實現自定義開發，還能儲存總共100種測試方法。

用戶可針對不同樣品的測試需求進行測試方法的開發，測試成功后，將測試方法存儲在儀器內即可。

得知奧豪斯MB120水分儀已廣泛應用于諸如面條、蛋糕、火鍋底料等食品加工工廠的內部品控部門，現場用戶紛紛索要產品樣本，準備采購計劃。

Part  Ⅲ

奧豪斯產品，解決研發到生產全線痛點

食品企業從研發到生產，還會遇到諸多難題。奧豪斯為此還特別準備了EX準微量天平、振蕩器和離心機等產品，為食品企業提供zui的解決方案。

1. 奧豪斯EX準微量天平：復雜環境下依然稱量

王牌利器EX準微量天平，是一款線性與重復性、真正名實相符的十萬分之一天平。

考慮到食品企業操作環境復雜的痛點，EX準微量天平特別配備了除靜電功能，還對臺面做了防水和防腐蝕處理， 能真正幫助企業在已有的條件下獲取的測量結果，從而幫助企業實現對食品質量的有效監控。

2. 奧豪斯實驗室設備：乳業生物菌培養好幫手

與會的乳制品行業人員告訴我們，他們在培養發酵菌時，特別需要性能穩定、使用靈活的離心或混勻設備。

沒想到奧豪斯的大容量離心機和新上市的Lab Equipment系列中的開放式搖床、渦旋振蕩器等產品，可以滿足他們多種離心實驗和不同混勻效果的要求，真是意外的驚喜。

如此精彩的會議，奧豪斯與眾多國內食品行業都收獲滿滿。

未來，奧豪斯將繼續關注食品行業，為解決食品產業研發、生產的痛點、難點、熱點貢獻出自己的力量，為食品企業助力，共同捍衛食品安全！

如果您想了解更多搖床系列或奧豪斯其他實驗室設備的產品信息，或正在尋求更專業細致的選型指導，請及時，我們的工程師們將會在*時間為您提供專業的解答和建議。