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獸藥殘留對人體的危害有多種：如致癌、發育毒性、體內蓄積、免疫抑制、致敏和誘導耐藥菌株等。其作用是慢性的、長期的和累積性的，往往易被人們所忽視。
肉類藥物殘留檢測儀產品用途：
該獸藥殘留檢測儀適用于豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽肉產品中獸藥殘留，包括抗生素類殘留、瘦肉精激素類殘留和水產品有毒有害物質的現場快速篩查定及性定量檢測。
該多功能獸藥殘留檢測儀為集成化肉品安全快速檢測分析設備，可廣泛應用于畜牧養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、食藥監局、檢驗檢疫部門、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門等單位使用。
肉類藥物殘留檢測儀產品性能：
1、安卓智能操作系統，采用更加高效UI交互界面，儀器具有wifi聯網上傳、4G聯網傳輸、GPRS無線遠傳、網線連接功能，快速批量上傳數據。
2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。
3、新一代高速熱敏打印機，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。
4、儀器帶有監管平臺，數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理與數據統計，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警
5、一體化主機,包含食品安全檢測模塊、多通道農藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。
6、一體化便攜式快檢設備，滿足現場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。
7、膠體金模塊檢測方式：軌道式自動傳輸掃描，檢測完成后自動退出檢測卡。
8、CT線自動識別，無需手動調整。
9、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。
10、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。
11、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。
12、高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學傳感器。
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