NDJ-5S旋轉式數字顯示粘度計是采用單片機控制，具有數據采集、處理和顯示的智能化儀器。粘度計按設定的轉速控制步進電機準確平穩地運轉，并通過游絲帶動轉子轉動。當轉子沒受到阻力時，轉子和電機同步地旋轉；當轉子受到被測液體阻力時，轉子的旋轉將滯后于電機。當游絲的張力與液體阻力達到平衡時，轉子滯后于電機的張角是固定的。通過測量張角，根據設定的轉速和轉子,單片機計算出被測液體粘度并顯示在液晶屏上。

與同類儀器相比，NDJ-5S粘度計具有操作簡便，測量精度高，轉速穩定，工作電壓范圍寬等優點。可廣泛應用于測定溶劑型膠粘劑，乳膠、生化制品、油漆、涂料、化妝品、油墨、紙漿、淀粉、食品等材料的動力粘度。