食品智能感官分析技術是近年來出現和發(fā)展起來的一門新型學科和技術，它能對食品的色、香、味、形等特性進行客觀數字化的表征和分析，而且相比于傳統(tǒng)的人工感官評估方法，具有操作方便、分析過程穩(wěn)定、檢測靈敏度高、結果客觀/可靠/可視化/可傳承化等優(yōu)勢，在食品農產品藥品的開發(fā)、改進、品控、市場宣傳和市場調查等過程中占有非常重要的地位，越來越受到食品企業(yè)、科研機構等單位的關注和重視。

北京盈盛恒泰科技有限責任公司作為中國食品智能感官分析領域的，多年來致力于食品智能感官分析技術的推廣和應用，先后同美國FTC公司、德國AIRSENSE公司、日本INSENT公司達成戰(zhàn)略合作伙伴關系，將質構儀食品物性分析技術、電子鼻食品嗅覺分析技術、電子舌食品味覺分析技術推廣到全國的食品生產及科研領域。本次分會場將特邀日本多位專家分享日本食品企業(yè)感官分析的成功經驗，及中國智能感官分析領域的專家分享中國食品感官分析的成果及發(fā)展前景，誠邀您的蒞臨！

本次分會場特邀嘉賓及演講內容：

1、主講題目：《借助現代分析儀器檢測技術讓日本食品農產品騰飛》

主講人：星良雄日本全國農協(xié)同組合運合會官員

日本食品企業(yè)如何發(fā)掘和應用先進的智能檢測儀器，幫助日本企業(yè)開發(fā)產品、開拓市場。

2、主講題目：《現代感官分析技術助力日本清酒的研發(fā)和品控》

主講人：菅野大関株式會社Ozeki 研發(fā)部負責人

Ozeki是日本的清酒及健康食品制造商，創(chuàng)業(yè)于1711年，至今300多年歷史，產品涵蓋清酒、梅酒、燒酒、調料、健康食品、化妝品等諸多領域。菅野將分享Ozeki如何應用現代智能感官分析技術開發(fā)日本清酒和如何進行有效的品質控制。

3、主講題目：《味覺分析系統(tǒng)（電子舌）在日本食品藥品農產品行業(yè)的應用與發(fā)展》

主講人：荒谷和博味香戰(zhàn)略研究所前社長，日本INSENT公司執(zhí)行總裁

日本INSENT公司為臺味覺分析系統(tǒng)即電子舌的發(fā)明機構，目前是味覺分析檢測的標準*。本次主講味覺分析系統(tǒng)即電子舌的發(fā)展歷程，在日本食品企業(yè)產品研發(fā)、品控及市場推廣方面的應用，日本第三方檢測領域電子舌的應用及日本地方政府如何應用電子舌對農產品分析的檢測結果推廣銷售地方農產品的等。

4、主講題目：《中國市售茶飲、啤酒等產品的味覺研究》

主講人：李軒北京盈盛恒泰科技有限責任公司感官應用實驗室主任

主講內容將涉及國內制造的食品、飲料等味覺分析的成果分享

5、主講題目《肉制品的感官評價與分析》

主講人：李揚北京盈盛恒泰科技有限責任公司總工

主要分享肉制品如何通過質構儀分析物性口感參數，如何應用電子鼻進行肉制品的品質控制和鑒別，如何應用電子舌分析肉制品的味覺指標和進行新品研發(fā)等。

此外將有中國標準化研究院的專家講解《如何建立人工感官評價的標準方法和體系》、大學教授講解《智能感官分析技術的發(fā)展趨勢和應用前景》等

會務費（包括2019.3.16--3.17兩日會議行程）：

1.會議費：2800元/人，

2.同一單位3人或以上參會，會務費2000元/人；

3.現場繳費：2800元/人

會議費包括：會議服務費、會場、資料、會議午餐、招待晚宴（不含住宿）。

凡報名繳費的聽眾，我們即日起會有針對性的為繳費聽眾提供的論壇定制服務。

以上信息由企業(yè)自行提供，信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業(yè)負責，化工儀器網對此不承擔任何保證責任。
溫馨提示：為規(guī)避購買風險，建議您在購買產品前務必確認供應商資質及產品質量。

在線留言

久久无码人妻一区二区三区午夜_久久久久精品久久久久影院蜜桃_亚洲综合欧美色五月俺也去_交换娇妻呻吟声不停中文字幕

材料力學測試儀器

食品感官分析儀器

食品安全分析儀器

食品農產品營養(yǎng)分析儀器

DNA多通道肉源/毛發(fā)物種鑒別試劑盒

惡臭分析監(jiān)測/檢測儀器

環(huán)境應急監(jiān)測儀器

洗消處理儀器

常規(guī)環(huán)境及通用儀器

扭矩儀

耗材

新年巨獻：北京盈盛恒泰誠邀您參加“2019食品科技創(chuàng)新論壇”