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盈盛恒泰-NHK熱點聚焦INSENT新品:味覺分析系統(tǒng)
閱讀:2989發(fā)布時間:2015-3-27
廣播作為三大媒體之一曾一度輝煌,縱使在信息化高度發(fā)達的今天,日本廣播產(chǎn)業(yè)也方興未艾,聽眾群依舊龐大。談到日本廣播,NHK將無一例外被人提及,因為NHK是日本*的公共廣播電視機構(gòu),其廣播節(jié)目開播于1925年。旗下NHK世界臺則是日本放送協(xié)會的英語電視頻道,以播放新聞、紀錄片和文化節(jié)目等形式向介紹日本。
鑒于“日本料理"剛被加入到聯(lián)合國科教文組織的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,此事件社會影響力大。近期NHK在Science View J-Innovators Special 2015中將依托該事件推出一期節(jié)目,即《2015食品科技的世界》。
Science View J-Innovators Special 2015
節(jié)目將熱點聚焦日本料理以及帶動日本食品工業(yè)發(fā)展的4項創(chuàng)新技術,其中一項創(chuàng)新技術是由日本INSENT公司研發(fā)的電子舌-味覺分析系統(tǒng),該系統(tǒng)采用了同人舌頭味覺細胞工作原理相類似的人工脂膜傳感器技術,可以將看不見味道轉(zhuǎn)化成可視化的數(shù)值數(shù)據(jù),從而用來制造匹配每個國家的偏好食物。
日本INSENT公司總裁池崎秀和
電子舌-味覺分析系統(tǒng)是世界上*一款可以同人類味覺感官相匹配的儀器 ,適用于食品藥品等產(chǎn)品質(zhì)量控制、新品研發(fā)、投訴處理、產(chǎn)品打假等各種對味覺評估有要求的場合,是一款非常難得的有效工具!該系統(tǒng)也大大推動了日本食品領域的發(fā)展。
《2015食品科技的世界》節(jié)目將于3月28日日本時間09:10(國內(nèi)時間08:10分)播放,之后以6小時為單位滾動播放4次,敬請大家關注。
另附:預告片:http://www3.nhk.or.jp/nhkworld/english/tv/scienceview/
播 放 網(wǎng) 址:http://www3.nhk.or.jp/nhkworld/index.html
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