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[供應]OXITEST-意大利VELP公司-食品油脂氧化分析儀
產品簡介
OXITEST食品油脂氧化反應測定儀，根據食品在室溫密閉條件，氧氣未過壓環境下短時間內保持相對穩定，當升溫加壓時，食品自身對油脂的氧化的阻礙作用將減弱。這個儀器記錄了食品氧化過程的氧壓變化，通過這個方法可以知道食品油脂氧化的穩定性。
詳細介紹
意大利VELP公司- 食品油脂氧化分析儀
食品油脂氧化分析儀是導致食品貨架期縮短的一個很重要的因素，它會使食品產生不良氣味（惡臭）和味道。OXITEST油脂氧化分析儀根據食品在室溫密閉條件，氧氣未過壓環境下短時間內保持相對穩定，當升溫加壓時，食品自身對油脂的氧化的阻礙作用將減弱。這個儀器記錄了食品氧化過程的氧壓變化，通過這個方法可以知道食品油脂氧化的穩定性。
食品油脂氧化分析儀應用優勢：
1、適用于包含油脂的食品，固體或液體，包含蔬菜和動物組織。
2、直接檢測食品，不需要對油脂進行分離處理。
3、根據檢測的食品不同，檢測用時從幾小時到幾天。檢測結果能夠評估食品氧化過程的穩定性。
4、有兩個反應室，可以同時對同一種食品進行兩個平行實驗，或者同時分析兩種不同的食品（采用同樣的溫度和氧壓條件）。
標準方法：
美國油脂化學協會AOCS 標準方法 Cd 1 2b-92
ISO 6886:2004《動、植物油脂——氧化穩定性的測定（加速氧化試驗）》
中國國標（起草中，等同引用ISO 6886:2004）
技術參數
溫度范圍：室溫-110℃
壓力范圍：0-8bar
氧化反應倉：2個
樣品槽數量：6個
單個氧化反應倉樣品槽數量：3個
單個樣品容量：35ml
北京盈盛恒泰科技有限責任公司主營產品：電子鼻,電子舌,質構儀,脂肪儀
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