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前言 ：農藥是超過 1000 種不同的化合物的統稱，用于控制和消除害 蟲。目前已有各種嚴格的法規要求來確保安全有效的使用這些 化學品，避免給人類、野生動植物和環境帶來不利影響。 包括 EU 在內的許多機構已經規定了食品和飼料中農藥的 大殘留*（MRLs）1 和痕量水平的農藥殘留的檢測方 法。因此，農藥的定量分析和準確鑒定需要使用靈敏度 高、選擇性強和耐用的分析儀器。隨著易腐壞商品需要快速 分析的壓力不斷增加，測試周期要求越來越短，高通量的第三 方分析實驗室在尋求不斷提高分析效率。近期以來，通過 采用 QuEChERS（快速、簡單、便宜、有效、耐用和安全） 樣品萃取方法與氣相或液相色譜（GC 或 LC）質譜（MS）聯 用技術相結合已經實質性的提高了分析效率。本文報告了通過 采用先進快速的 GC-MS/MS 技術與新的軟件相結合以減少數 據采集和處理的時間，從而進一步提高分析效率。

乙腈是 QuEChERS 常用的萃取溶劑。直接測定乙腈中的農藥 殘留能避免費時費錢的溶劑置換過程。但是乙腈的極性特點會 導致色譜峰不集中，而且其高膨脹系數限制了進樣體積。 本文采用了一種快速、簡單和耐用的工作流程來分析嬰兒食品 中的農藥殘留。由于這些化學品更容易損害嬰兒的健康，嬰兒 食品中農藥的準確和靈敏的測定、定量和定性鑒定尤其重要。 結果顯示直接進樣小體積的 QuEChERS 提取物，與快速程序升溫方法相結合能提高實驗室分析效率。本文使用了 TSQ 8000 Evo 三重四極桿 GC-MS/MS，其革新的 EvoCell 碰 撞腔體技術與 time-SRM 軟件的高效選擇反應監測相結合使分 析效率的提高成為可能。

本文根據 SANCO 標準全面評估了直接使用乙腈的快速 GC 分 析的耐用性2 。

 儀器和方法設置 TSQ 8000 Evo 三重四極桿 GC-MS/MS 儀器與 Thermo Scientific™ TRACE™ 1310 GC 相結合用于本研究。進樣采用 Thermo Scientific™ TriPlus™ RSH 自動進樣器，色譜分離采用 Thermo Scientific™ TraceGOLD TG-5SilMS 15 m×0.25 mm I.D.×0.25 µm 毛細管色譜柱（P/N：26096-1300）。其余儀器參數如下表 所示。

TSQ 8000 Evo 三重四極桿質譜儀的 MS/MS 模式采用電子轟擊 電離源（EI）。每個化合物選擇兩個 SRM 離子對 － 一個用于定 量，另一個用于定性。一共采集得到 264 個 SRM 離子對，駐留 時間根據同時監測的 SRM 離子對數量不同在 1 ms 到 52 ms 之 間。色譜數據采集在定時選擇反應監測模式（t-SRM）進行，每 個峰至少采集 12 個點。

樣品前處理 嬰兒食品樣品按照檸檬酸鹽緩沖體系的 QuEChERS 方 案萃取。均質后的樣品（10 g）加入乙腈（10 mL）萃取， 然后加入 MgSO4 （4 g）、NaCl（1.0 g）、檸檬酸氫二鈉倍半 水合物（0.5 g）和二水合檸檬酸三鈉（1.0 g）。樣品凈化采 用分散固相萃取 [每毫升萃取物需 MgSO4（150 mg）、C18 （50 mg），PSA（50 mg）和碳（7.5 mg）]。在終萃取 物（1 g/mL 的乙腈溶液）中加入 132 種農藥的混合溶液，對 應的加標物濃度為 0.5–100 ng/g（ppb），某些分析物加標量 為 1.0–200 ng/g （ppb）。

數據處理 數據采集和處理采用 Thermo Scientific™ TraceFinder™ 3.2 版 本軟件，此軟件包括儀器控制、方法開發和定量工作流程為一 體。每種化合物用一個 SRM 離子對定量，另一個 SRM 離子 對用于定性。

結果和討論 本研究介紹了一種快速 GC 用于提高實驗室測定嬰兒食品中的 多種農藥殘留的分析效率的方法。方法直接使用 QuEChERS 的萃取溶劑乙腈做為終萃取物的溶劑，并采用低體積和加熱 不分流的方式進樣。通過測定嬰兒食品樣品萃取物中目標農 藥成分的色譜分離、靈敏度、線性和重現性來評估 TSQ 8000 Evo GC-MS/MS 系統的性能。

樣品處理量增加三倍 常規 GC 方法分析 132 種農藥成分通常需要大約 42 分鐘，以 保證每個色譜峰都有足夠的掃描次數（圖 1），特別是包含多 個共洗脫峰的時間窗口。一個目標物色譜峰的準確積分至少需 要 10–12 次掃描。 在此之前，提高掃描速度需要犧牲儀器靈敏度，特別是同時監 測幾個 SRM 離子對的時候。采用如上所述的快速 GC 條件能 將 GC 分析時間減少到大 11 分鐘，并且不需要減少每個色譜 峰采集的數據點（圖 2 和 3）。這是由于 EvoCell 技術能快速 清除掉碰撞池中的離子，從而提高數據采集速度，而且不會影 響儀器的靈敏度?？焖贁祿杉茉诟痰臅r間內收集到更多 的信息，終實現快速 GC 分析。采用此快速方法能將樣品分 析效率提高大約三倍，通宵運行的樣品序列能增加大約三倍樣 品/標樣進樣次數。