大果木姜子性甘、辛，味溫，具有溫中散寒、理氣止痛的功效，主治胃痛、腹痛、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、胸悶和嘔吐。
傳統(tǒng)方法用水蒸氣蒸餾法提取大果木姜子精油后的水溶液進(jìn)行動物試驗，發(fā)現(xiàn)其具有很強的藥理活性。
研究者研究將其干燥成粉末，但傳統(tǒng)烘干困難，吸濕性大，流動性差，烘干時間長，存在藥粉色澤不均、有效成分被破壞的問題，難以滿足大生產(chǎn)的要求。
研究者考慮到噴霧干燥的優(yōu)點，將其水溶液噴霧干燥成細(xì)粉。現(xiàn)對影響噴霧干燥的幾個主要因素考察，以確定大果木姜子水溶液噴霧干燥jia工藝條件。
一、實驗材料
大果木姜子水溶液
二、實驗試劑
麥芽糊精 食品級
三、實驗儀器
實驗室噴霧干燥機
四、實驗方法
試驗提取大果木姜子水溶液150l，噴霧干燥機噴嘴0.7mm，進(jìn)風(fēng)口溫度為130度，出風(fēng)口溫度80度。
當(dāng)進(jìn)口溫度為130度時，藥粉濕度大，多黏附在干燥塔壁而當(dāng)進(jìn)口風(fēng)溫為180℃時,藥粉已變焦黃。
五、結(jié)果分析實驗結(jié)果表明
出口溫度對藥粉收率的影響大，具有顯著性。而進(jìn)風(fēng)溫度和溶液相對密度對收率無顯著性影響，jia干燥條件為：即進(jìn)風(fēng)溫度160℃，出口溫度80℃，可使藥粉收率保持大。
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