① 由于霧滴群的表面積很大，物料干燥所需的時間很短（通常為15?30s,有時只有幾秒鐘，實驗室小型噴霧干燥機1~1.5秒，如上圖）。
② 適用于非熱敏性物料的干燥，也適用于熱敏性物料（如食品、藥品、生物制品等）的干燥。
③ 只要噴霧干燥條件保持恒定，得到的干燥產品特性就保持恒定。
④ 容易改變操作條件，以調節或控制產品的質量指標，例如粒度分布、濕含量、生物 活性、溶解性、色、香、味等。
⑤ 操作是連續的，其系統可以實現全自動控制。
⑥ 原料液可以是溶液、泥漿、懸浮液、乳濁液，糊狀物或熔融物，甚至是濾餅狀物料； 原料液可以是水溶性溶液，也可以是有機溶劑性料液。
⑦ 噴霧干燥操作的靈活性很大，噴霧能力可以小至每小時幾千克，大到200t/h。
⑧ 簡化了工藝流程。可以將蒸發、結晶、過濾、干燥、粉碎、篩析等操作過程，用噴霧干燥操作一 步完成。
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