2025年4月10日至11日，第十七屆CBIFS食品安全技術(shù)論壇在杭州隆重召開，聚焦標(biāo)準(zhǔn)提升背景下的技術(shù)創(chuàng)新與實踐應(yīng)用。隨著食品行業(yè)邁入高質(zhì)量發(fā)展新階段，食品安全標(biāo)準(zhǔn)持續(xù)升級，覆蓋范圍更廣、檢測限值更低、方法要求更嚴(yán)。
面對愈發(fā)復(fù)雜的樣品矩陣與檢測指標(biāo)，傳統(tǒng)手段已難以全面支撐，如何以更高效、更精準(zhǔn)、更智能的技術(shù)手段保障“舌尖上的安全”，成為全行業(yè)共同探討的核心議題。
長期以來，國內(nèi)食品檢測領(lǐng)域科學(xué)儀器高度依賴進(jìn)口。從LC-MS/MS、GC-MS/MS到ICP-MS，不僅采購價格昂貴，交貨期動輒半年，使用及保修成本也高，還存在信息安全風(fēng)險。
作為國產(chǎn)科學(xué)儀器領(lǐng)域的企業(yè)，聚光科技憑借深厚的質(zhì)譜、光譜、色譜技術(shù)積累，在靈敏度、穩(wěn)定性、檢出限等核心指標(biāo)以及復(fù)雜基質(zhì)適應(yīng)性、智能化操作方面，實現(xiàn)跨越式突破，其產(chǎn)品具備性價比高、維護(hù)便捷、信息自主可控等優(yōu)勢。
2022年，國務(wù)院食品安全委員會辦公室發(fā)布《“十四五”食品安全保障規(guī)劃》，明確提出加快檢測儀器設(shè)備國產(chǎn)化替代。國產(chǎn)替代從呼聲變成了行動，越來越多的食品檢測機(jī)構(gòu)已在實際檢測工作中采用國產(chǎn)裝備。
隨著食品檢測樣本量的不斷攀升，實驗室對檢測流程的批量化處理與自動化控制提出了更高要求。聚光科技自主研發(fā)的科學(xué)儀器，不僅在單機(jī)性能上對標(biāo)國際，更針對“人少活多”的實際需求，定制化推出了自動化單機(jī)、全自動實驗室系統(tǒng)、車載移動實驗室等智能化整體解決方案。
源頭到餐桌
保障食品安全
從批量樣品到突發(fā)現(xiàn)場，聚光科技旗下自主孵化子公司譜育科技通過自動化解決方案，打通了食品安全檢測的關(guān)鍵節(jié)點，讓精準(zhǔn)與速度真正觸手可及。
食品檢測實驗室里，一場效率革命正在上演。過去，檢測人員需要一遍遍移液、分離、萃取，一次檢測往往耗時數(shù)小時。而現(xiàn)在，自動化分析系統(tǒng)正在改寫這一切。全自動QUECHERS前處理系統(tǒng)與液質(zhì)質(zhì)和氣質(zhì)質(zhì)配合，解放了實驗人員的雙手，降低人為誤差，讓實驗室從“人海戰(zhàn)術(shù)”邁向真正的智能化。
全自動聯(lián)機(jī)液質(zhì)質(zhì)
從動物源性食品到植物源性制品，從非法添加到微量污染，在食品安全檢測一線，譜育科技正持續(xù)發(fā)力。
在獸藥殘留領(lǐng)域，EXPEC 5210系列LC-MS/MS能夠整合近千種獸藥數(shù)據(jù)庫檢出限達(dá)1ng/mL，檢測靈敏度遠(yuǎn)超國標(biāo)百倍，為肉蛋奶等提供源頭風(fēng)險把控。
這臺設(shè)備同樣能篩查食品加工過程中的非法添加物，對甜蜜素等上百種添加劑的精準(zhǔn)檢測，即便是1ng/mL級別的微量非法添加物，也能實現(xiàn)快速鎖定。
食品添加劑檢測圖譜
此外，ICP-MS平臺能對食品中微量重金屬污染，實現(xiàn)鎘、鉻、砷、鉛等元素的ppt級精準(zhǔn)定量，穩(wěn)定回收率達(dá)92%-109%。
重金屬檢測圖譜
而在千里之外的現(xiàn)場，一輛搭載質(zhì)譜裝備的移動實驗車正馳騁在應(yīng)急響應(yīng)一線。車廂內(nèi)，EXPEC 5210系列LC-MS/MS、SUPEC 7000系列ICP-MS等質(zhì)譜儀穩(wěn)定運(yùn)行。結(jié)合真空保持技術(shù)和快速啟動功能，移動實驗車可實現(xiàn)“應(yīng)急現(xiàn)場出結(jié)果”。
從中國食品藥品檢定研究院、中國質(zhì)量檢驗檢測科學(xué)研究院（原中國檢科院），到省市級研究機(jī)構(gòu)，聚光科技的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于各類食品安全檢測任務(wù)，贏得了市場與客戶的高度認(rèn)可。
在中國食品藥品檢定研究院，譜育科技SUPEC 7000成功應(yīng)用于蟲媒病毒室，承擔(dān)疫苗制劑中元素雜質(zhì)的監(jiān)測任務(wù)。設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，數(shù)據(jù)精準(zhǔn)可靠，在嚴(yán)苛檢測環(huán)境下表現(xiàn)出優(yōu)異性能，獲得客戶高度認(rèn)可。
譜育科技SUPEC 7000
在中國質(zhì)量檢驗檢測科學(xué)研究院，譜育科技液相色譜三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用儀進(jìn)行食品國抽補(bǔ)充方法的國產(chǎn)儀器驗證，助力研究人員精準(zhǔn)分析各類食品基質(zhì)中季銨鹽類消毒劑、消毒劑殘留、雙酚類物質(zhì)及其環(huán)氧衍生物的測定。
譜育科技液相色譜三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用儀
在廣西產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院，譜育科技EXPEC 5231系列GC-MS/MS精準(zhǔn)應(yīng)對了植物源性蔬菜樣品中復(fù)雜多樣的農(nóng)藥殘留檢測需求，確保微量農(nóng)藥殘留無遺漏、數(shù)據(jù)結(jié)果穩(wěn)定可靠。客戶反饋：“檢測數(shù)據(jù)精準(zhǔn)可靠，系統(tǒng)操作簡便易上手，售后服務(wù)高效到位，為農(nóng)殘檢測工作提供了有力支撐。”
譜育科技EXPEC 5231系列GC-MS/MS
在長沙市食品藥品檢驗所，譜育科技超級微波消解儀在一批批高油脂樣品的前處理任務(wù)中，展現(xiàn)了強(qiáng)大消解能力。無論是高脂肪乳制品，還是復(fù)雜植物油樣品，設(shè)備均能高效實現(xiàn)消解。同時，日處理通量大幅提升，單次樣品處理時間大幅縮短。
譜育科技超級微波消解儀
在某市級質(zhì)檢中心，譜育科技全自動減壓平行濃縮儀帶來了前處理流程的革命性升級。7英寸觸控屏，一鍵式智能程序設(shè)置，搭配高精度溫控與真空閉環(huán)系統(tǒng)，批量處理效率相比傳統(tǒng)手動操作提升約400%，讓前處理環(huán)節(jié)告別“手忙腳亂”，向著標(biāo)準(zhǔn)化、智能化邁進(jìn)。
在內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院，聚光科技旗下子公司吉天儀器全自動流動注射分析儀助力食品中毒理化指標(biāo)的高效檢測。針對餐飲具中陰離子等項目，該分析儀將傳統(tǒng)蒸餾、萃取及化學(xué)反應(yīng)過程集成為在線處理，原本需2小時的檢測流程壓縮至3分鐘，大幅提升檢測效率。
聚光科技旗下子公司吉天儀器的全自動流動注射分析儀
在食品安全檢測領(lǐng)域，以聚光科技為代表的國產(chǎn)質(zhì)譜廠商正以高標(biāo)準(zhǔn)要求，通過自動化與智能化技術(shù)更好滿足檢測場景，書寫著中國制造的新篇章。聚光科技及旗下子公司譜育科技、吉天儀器踐行一體（質(zhì)譜）兩翼（色譜光譜理化+前處理）發(fā)展戰(zhàn)略，助力國產(chǎn)儀器真正扛起食品安全檢測的重?fù)?dān)。
未來，聚光科技將繼續(xù)以創(chuàng)新為槳、以質(zhì)量為舵，讓這一束來自中國的儀器之光，照亮國產(chǎn)替代的前行之路。
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