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HPLC分析食品中的阿斯巴甜
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提供商
上海舜宇恒平科學儀器有限公司
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阿斯巴甜是一種允許在食品中適量添加的甜味劑，其甜度是一般糖的200倍，而且熱量很低，主要添加于飲料、維他命含片、口香糖中作為糖的代用品。但是阿斯巴甜的副作用一直存在一定的爭議，因此，有必要對食品中阿斯巴甜的含量進行測定。
我們參考GB/T 22254-2008，采用LC1620A液相色譜儀對酸奶中的阿斯巴甜進行含量測定，獲得良好的檢出靈敏度和分離效果，并對方法重現性和回收率做了考察。