氣相色譜法的適用范圍一般來說包含環(huán)境分析，食品分析以及醫(yī)藥分析等領(lǐng)域。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人類文明在飛速進(jìn)步。另一方面，也對(duì)生態(tài)環(huán)境造成了越來越嚴(yán)重的破壞，環(huán)境污染問題已經(jīng)成為人類所面臨的挑戰(zhàn)之一。世界各國都在努力控制和治理各種環(huán)境污染，比如美國環(huán)保署（EPA）和中國環(huán)保局已經(jīng)頒布了大量的標(biāo)準(zhǔn)分析方法。

1、色譜在環(huán)境分析中的應(yīng)用主要有：

大氣污染分析（有非甲烷總烴和苯系物、有毒有害氣體，氣體硫化物，氮氧化物等）；

 飲用水分析（多環(huán)芳烴、農(nóng)藥殘留、有機(jī)溶劑等）；

 水資源（包括淡水、海水和廢水中的有機(jī)污染物）；

 土壤分析（有機(jī)污染物）；

 固體廢棄物分析。

2、氣相色譜法在食品分析中的主要應(yīng)用有：

脂肪酸甲酯分析；

農(nóng)藥殘留分析；

香精香料分析； 

食品添加劑分析；

食品包裝材料中揮發(fā)物的分析。

3、氣相色譜法在醫(yī)藥分析中的主要應(yīng)用有：

雌三醇測定；

尿中孕二醇和孕三醇測定；

尿中膽甾醇測定；

兒茶酚胺代謝產(chǎn)物的分析；

血液中乙醇、麻醉劑以及氨基酸衍生物的分析；

血液中睪WAN激素的分析；

某些揮發(fā)性藥物的分析。