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真空干燥箱是專為生物化學、化工制藥、醫療衛生、農業科研、環境保護等研究應用領域作粉末干燥、烘焙以及各類玻璃容器的消毒或者滅菌使用。通過真空泵將干燥物料所在的空間抽成負壓即所謂真空狀態。在真空狀態，或低壓狀態下，物料中的水分、溶劑及其他揮發性組分的沸點降低，從而在較低溫度狀態下就可以脫離物料顆粒表面而被真空泵抽走。它主要應用在那些在高溫下氧化、聚合及發生其他化學反應的物料。當然，它還有加熱促使水分、溶劑及揮發性組分加快揮發從而脫離物料表面的雙重作用。
真空干燥箱又分為低溫、常溫、高溫以及超高溫，其用途也有所不一
1.低溫干燥箱：100℃以下，加熱到100度，一般制藥箱主要用于生產，對于干燥箱的溫度要求不太高，而且制藥廠一般都有蒸氣熱源，所以用蒸氣型加熱真空干燥箱比較合適，這種溫度一般只有120度以上，而且由于設計時已經限制了加熱的方式。否則，如果不對導熱油進行加熱，溫度可能上升到200攝氏度左右。
2.常溫干燥箱：100-250℃，升溫200℃一般以電子、機械及高溫烘烤為主，主要采用電加熱和導熱油加熱，而這類溫度一般在200℃以內，根據使用要求定制，包括其加熱功率的大小，這類烘箱的使用溫度應在200度以內。
3.高溫干箱：250-400℃，用途：用于特殊材料的高溫干燥，工件溫度安裝，材料高溫試驗，化工原料反應處理等。300度加熱，但對于制作要求和前2者不同，首先保溫層必須是加厚型，另外一些材料也有一定的要求，如溫度計、真空表、密封圈、玻璃視鏡等，至少要保證300度而不變形，不會因為溫度過高而損壞，如果不能達到要求，很可能在使用過程中產生不可預期的后果，特別是可能造成危險因素。
4.超高溫干箱：400-600℃，用途：用于特殊材料的高溫干燥，工件的溫度熱處理，材料的高溫試驗。
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