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旋轉蒸發儀是一種常用的實驗室設備，由電機、蒸餾瓶、加熱罐、冷凝管等組成。主要用于減壓下連續蒸餾揮發性溶劑，應用于化學、化工、生物醫學等領域。適用于回流操作，快速蒸發大量溶劑，微量組分的濃縮和需要攪拌的反應過程。
旋轉蒸發儀的工作原理：
通過電子控制，燒瓶以最合適的速度勻速旋轉，以增加蒸發面積。蒸發瓶由真空泵保持在負壓下。蒸發瓶旋轉并置于水浴中進行恒溫加熱。燒瓶中的溶液在負壓下在旋轉燒瓶中加熱、擴散和蒸發。旋轉蒸發器系統可密封減壓至400~600mmHg；在接近溶劑沸點的溫度下，用加熱浴加熱蒸餾瓶中的溶劑；同時，它還可以50-160rpm的轉速旋轉，使溶劑形成膜并增加蒸發面積。此外，在高效冷卻器的作用下，熱蒸汽可以快速液化，加快蒸發速度。
旋轉蒸發儀的主要優點：
1、所有旋轉蒸發器均配有升降電機，當電源關閉時，可自動將燒瓶提升至加熱鍋上方。
2、由于液體樣品與蒸發瓶之間的向心力和摩擦力，液體樣品在蒸發瓶內表面形成一層液膜，加熱面積大；
3、樣品旋轉產生的力有效地抑制了樣品的沸騰。綜上所述，現代旋轉蒸發器可以快速、溫和地提取大多數樣品，即使對于沒有操作經驗的操作員也是如此。
此外，它的真空系統可以是浸沒在冷水浴中的簡單吸水泵，也可以是帶冷卻管的機械真空泵。蒸發和冷凝玻璃成分可以是簡單的，也可以是復雜的，這取決于蒸餾的目標和待蒸餾溶劑的特性。
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