超聲波是聲學的一個重要分支或組成部分。超聲波提取機主要研究超聲波在各種物質、各種效果和應用中的產生、傳播、接收和相互作用。聲波是機械波，是機械振動在彈性介質中的傳播。現代聲學已經覆蓋了從10-4到1014Hz的頻率范圍，相當于從次聲振動約3小時一次到波長短于固體中原子間距的分子熱振動，即跨越1018量級的寬頻帶。這也意味著，現在，人們已經掌握了產生和測量幾乎任何頻率的聲波的現代技術。

就頻率范圍而言，超聲波是指頻率高于可聽聲音頻率范圍的聲音。根據人耳的統計規律，在聲學中，可聽聲音頻率的上限是2×104Hz。一般來說，超聲波是頻率高于20KHz的聲波。更具體地說，在超聲波頻段中，頻率高于108 Hz的超聲波稱為高超音速。特別是，108-1012 Hz頻段也稱為微波超聲，因為它對應于電磁頻譜中的微波頻段。

就超聲波提取機的功率范圍而言，連續波超聲波一般在毫瓦到幾十千瓦的范圍內。脈沖超聲波可以擴展到幾分之一毫瓦到幾兆瓦。相應地，從聲強來看，液體中聚焦連續波超聲的上限受空化限制，上限可達每平方厘米幾十千瓦左右;而脈沖超聲在焦點中心的焦點甚至可以達到幾十兆字節。瓦特每平方厘米。顯然，超聲波包括豐富的研究內容，具有從線性到非線性聲學的大動態范圍。

從傳播介質的角度來看，超聲波可以在氣體、液體、固體、固體熔體和其他物質中有效傳播。在這些介質中，不同頻率、功率和強度的超聲波具有其*的傳播特性和效果，因此也有其相應的研究內容和廣泛的應用。