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高壓蒸汽滅菌器由滅菌室、控制系統、過壓保護裝置等組成。利用高溫飽和水蒸汽在一定時間內可使微生物的蛋白質變性導致微生物死亡的功效，達到對耐濕耐熱物品進行滅菌的目的。
食品級高抗撕密封圈，SUS310S電熱管管材，正常使用壽命5年以上。
優化結構：開關門懸臂上下軸承防護，腔門旋動非常平滑舒適，有效防止腔門傾斜下墜。
強度防護：開關門懸臂由模具鍛制而成，強度高，有效提高安全性。
注意事項：
物品放置不可過多，要留有一定的間隙，以保證滅菌效果。
高壓蒸汽滅菌鍋需要定期做好清潔工作，以免影響滅菌效果。
高壓結束時需要等壓力表壓力降為零，溫度低于60℃時方可開蓋。
為盡可能保證滅菌效果，建議最好將滅菌污染性垃圾和耗材的滅菌鍋專用，避免兩者混用。
使用前一定要關注水位線是否在規定范圍，同時也要注意排氣瓶的水位線是否符合規范。
不能使用高壓蒸汽滅菌器對任何有破壞性材料和含堿金屬成份的物質進行消毒，否則會導致爆炸、腐蝕內膽和內部管道或破壞墊圈。可燃性物質：金屬鋰、鉀、鈉、黃磷、磷、硫化物。明膠、碳化鈣（電石）、氧化鈣（石灰），鎂粉，連二亞硫酸鈉（保險粉）。氧化劑：氯化鈉，氯化銨和其他氯化物。高氯酸鈉和其他高氯化物（粉劑）。硝酸鉀，硝酸鈉和其他硝酸物。過氧化鉀，過氧化鈉，過氧化鋇和其他無機過氧化物。亞氯酸鈉和其他亞氯化物，次氯酸鈣和其他次氯酸物。
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