作為藥品監管的 “國家尺度“,這次《中國藥典》更新有哪些重點?一分鐘帶你快速了解
1231次播放 中國工程院院士、中國茶葉研究所陳宗懋教授在《農藥殘留科學的發展對殘留檢測技術新要求》的報告中指出,近年來農藥殘留已經成為影響我國對外貿易和制約我們食品質量的主要原因,時代的發展對食品殘留檢測提出了更高的要求。現在不僅僅要對ADI(長期攝入的慢性毒性)進行評估,還要對ARfD(短期攝入的急性毒性)進行評估,不僅要求檢測靈敏度越來越高,檢測范圍不斷擴大,不能停留在檢測母體化合物的水平,必須要檢測出異構體、對映體。
社會的發展對農藥殘留提出了更高的要求,近幾年農藥殘留技術也取得了一些進展。由單個農藥檢測向多種農藥檢測發展;檢測儀器有以前的GC為主向GC/MS,特別是向HPLC/MS為主,在檢測方法上,特別是純化方法上有了巨大的變化,檢測中試劑消耗方面明顯減少。
陳宗懋教授指出,一種理想的檢測方法應是:用一種或幾種有機溶劑進行提取,采用固相萃取法處理,將所有農藥收集并進行分離,再進行分段流分,以提高檢測效率。應用GC或HPLC多柱分離和多種檢測器提高多組分農藥的選擇性和靈敏度;檢測的農藥種類盡可能的多,達到定性和半定量要求。
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