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與價格一路飆升截然相反的是，目前盱眙山城市場內的小龍蝦上市量卻比去年跌了一半。盱眙龍蝦協會秘書長趙建民介紹，去年此時市場內小龍蝦的上市量已經超過50噸，但現在的數字是20－30噸。
在盱眙zui大的小龍蝦養殖場——滿江紅龍蝦產業園的蝦塘內，能捕到的小龍蝦也。記者和養殖場內的工作人員連續轉了三個蝦塘，一共只在“地籠”里找到了三只個頭并不大的小龍蝦。工作人員解釋說，今年的小龍蝦苗才剛撒進塘中不久，要到五六月份才能上市，現在能捕到的小龍蝦都是去年少部分未及時捕撈而殘存的“老蝦”，這些“老蝦”幾乎不上市。
“我一直在被催貨，但要我現在拿出貨來，實在是勉為其難。”滿江紅龍蝦產業園總陸偉說，上周五他與上海銅川路上一位水產經銷商簽下了供貨協議，雙方約定等養殖小龍蝦長成后就開始供貨，但具體價格多少還未定。“我沒法保證價格，今年的行情實在太旺了。”
既然養殖場內無小龍蝦供應，那么市場上的小龍蝦是從哪里來的呢？“目前上市的小龍蝦差不多都是野生的。”趙建民估計，等到五六月份養殖小龍蝦集中上市時，價格肯定會有所下降，但價格再怎么降，今年價格攀至20年來zui高已是不爭的事實。
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