Lamb Weston 利用在線自動檢重秤在高產(chǎn)量馬鈴薯生產(chǎn)廠確保重量合規(guī)性

荷蘭公司 Lamb Weston/Meijer V.O.F 是世界上大的冷凍馬鈴薯產(chǎn)品生產(chǎn)商之一。該公司設(shè)立在 Oosterbierum 的生產(chǎn)廠每小時處理 15 噸馬鈴薯，將產(chǎn)品供應(yīng)給位于歐洲、中東和非洲 80 個國家/地區(qū)的快餐店和食品服務(wù)商。

Lamb Weston 等食品生產(chǎn)商需要達(dá)到關(guān)于灌裝量與產(chǎn)品重量的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，例如：食品安全倡議 (GFSI) 認(rèn)可的不同法規(guī)與食品安全計(jì)劃，對于不合規(guī)企業(yè)將給予罰款等處罰。Lamb Weston 已連續(xù) 25 年與梅特勒托利多產(chǎn)品檢測部門合作，以確保其始終達(dá)到嚴(yán)格的合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。

近，Lamb Weston 加快了生產(chǎn)線速度。該公司計(jì)劃在 2020 年前將處理量增加一倍。為了滿足這一要求，該公司對生產(chǎn)線進(jìn)行了翻新，新增了五臺梅特勒托利多自動檢重秤。新設(shè)備的傳輸帶速度與更高的處理速度契合，并且可根據(jù)產(chǎn)量的進(jìn)一步增加對其進(jìn)行改造。

但是為了確保合規(guī)性，需要對產(chǎn)品進(jìn)行可靠檢測，以確保其達(dá)到關(guān)于包裝產(chǎn)品的凈含量法律要求，并且確保客戶滿意度和消除費(fèi)用昂貴的產(chǎn)品多灌裝量。自動檢重秤安裝在一臺多頭稱重機(jī)的下游，Lamb Weston/Meijer 的薯?xiàng)l會在此處進(jìn)行分割，然后終打包到一千克（=2.2 磅）袋子中。然后對袋子稱重，不合格產(chǎn)品由推桿剔除。這樣可對不符合重量要求的產(chǎn)品進(jìn)行可靠分揀。

為了幫助執(zhí)行這一過程，通過擋光板監(jiān)視是否已成功剔除欠重或超重產(chǎn)品。否則，將會在操作簡便的 15" 觸摸屏終端的信息部分顯示一條消息。通過立即關(guān)閉傳輸帶和激活無源觸點(diǎn)的方式向生產(chǎn)人員發(fā)出警告，以便于將合格產(chǎn)品通道中的不合格產(chǎn)品剔除，并終將其重新放入生產(chǎn)過程中。

的技術(shù)確保高品質(zhì)炸薯?xiàng)l

Oosterbierum 的一百多名員工確保馬鈴薯被加工成高品質(zhì)的預(yù)炸冷凍薯?xiàng)l和其他特色馬鈴薯產(chǎn)品。炸薯?xiàng)l有自己的質(zhì)量規(guī)格，不僅涉及到它們的口味，還涉及它們的外觀。復(fù)雜的攝像技術(shù)檢測每一根炸薯?xiàng)l的天然缺陷，在實(shí)驗(yàn)室里還會不斷對它們的顏色進(jìn)行視覺檢查。同時，所有副產(chǎn)品（例如馬鈴薯皮和馬鈴薯塊）都會找到新的用途——例如動物飼料。

生產(chǎn)過程的高科技本質(zhì)使得公司的生產(chǎn)環(huán)境變得非常復(fù)雜。五種自動檢重解決方案的設(shè)計(jì)已經(jīng)適應(yīng)了這種環(huán)境。由于可用空間小，Lamb Weston 需要節(jié)省空間的自動檢重解決方案，同時適應(yīng)上下游機(jī)器的高度尺寸。整個檢重系統(tǒng)均設(shè)計(jì)了特殊高度，以匹配客戶生產(chǎn)系統(tǒng)的生產(chǎn)線高度。為了適應(yīng)空間要求，傳輸帶控制系統(tǒng)通過包含稱重終端的單獨(dú)控制柜定位在外部。

梅特勒托利多 FreeWeigh^®  軟件包還允許在集成的生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)中使用自動檢重秤，以記錄統(tǒng)計(jì)質(zhì)量數(shù)據(jù)。這家公司整個生產(chǎn)過程均可在物品級別和批次級別進(jìn)行追溯和記錄，該系統(tǒng)還能實(shí)現(xiàn)當(dāng)前生產(chǎn)數(shù)據(jù)的概覽。因此，Lamb Weston 能夠涵蓋終包裝和灌裝工藝檢查的整個范圍，可以更快速地對生產(chǎn)過程中的變化做出反應(yīng)。

據(jù)終包裝部門技術(shù)總監(jiān) Sjerk Zoodsma 介紹，目前的生產(chǎn)線升級是通過梅特勒托利多成功實(shí)現(xiàn)的。“我們對生產(chǎn)線翻新非常滿意。新自動檢重秤與我們的生產(chǎn)速度契合，并可確保更高的處理量。另外，我們大限度延長了運(yùn)行時間。”

如需了解關(guān)于如何確保包裝食品合規(guī)性的更多信息，請下載梅特勒托利多新發(fā)布的《確保包裝食品合規(guī)性》。