包裝食品的合規性：如何確保正確的重量

確保包裝食品合規的關鍵要求是：所有產品的重量盡可能地接近標示值。

此篇文章對于生產商如何不斷達到重量合規要求以及稱重的業務收益進行了討論。

剖析合規要求     

總體而言，重量法規旨在保護消費者，避免出現度量不足問題。不同國家的法規略有不同。在英國，2006 年度量衡（包裝商品）法規 提出了三項主要規定：

1. 包裝實際成分的平均值不得小于標稱數量。

2. 低于標示數量一定量（可容忍負誤差 (TNE)）的包裝比例應當控制在范圍內。

3. 任何包裝的短缺量不得超過 TNE 的兩倍。

在歐洲，自動檢重秤供應商負責遵循計量器具指令 (MID) 要求。這項法規涵蓋了從購買階段到安裝階段中，自動檢重秤在生產與性能方面在法律上應當達到的確切要求。這可確保生產商僅購買高質量的稱重儀器。安裝后，生產商必須檢查是否始終符合當地度量衡標準。

美國食品與藥品管理局 (FDA) 未對食品包裝的重量設立任何下限。不過，除非標簽體現重量、體積與計數等內容，否則會將產品視為貼錯標簽。

自動檢重秤

確保稱重     

自動檢重秤是確保符合度量衡法規要求的技術。這種產品檢測系統可實時稱量每件包裝產品，按照預先定義的重量參數對所有物品進行分類，以及將任何不合規物品進行剔除以作進一步調查。

在安裝期間對自動檢重秤進行初次校準。為了符合 MID 等法規要求，必須以在本地預先定義的間隔，使用測試樣品對系統進行正規驗證。還必須確保在輸送至自動檢重秤時，所有產品保持穩定，否則任何振動或移動都將會影響到稱重性。導軌、延長手柄傳輸帶、星輪或正時螺釘等傳輸解決方案可使產品保持穩定。

為確保符合法規要求，必須將每件產品單獨傳輸至自動檢重秤。間距或正時傳輸帶用于在包裝之間形成間距，從而優化擁有多件產品和/或若干通道的生產商的稱重過程。為了與快速生產線速度相得益彰，傳輸帶可加快單件產品通過自動檢重秤的速度。

通過驗證產品重量獲得收益

集成自動檢重秤的主要原因是為了符合重量法規與供應商協議。合規將會促進在特定市場中的貿易。但是，稱重可帶來巨大的額外商業收益：

• 避免產品召回和相關費用與后果。

• 幫助確保客戶滿意度以及防止灌裝不足產品損毀品牌聲譽。

• 通過衡量與報告生產線效率提高生產效率和節省成本。例如：自動檢重秤上的可選反饋功能可檢測與目標標示重量的偏差，并可自動調節位于生產線深處的灌裝機。

• 通過對過量灌裝產品進行返工保護利潤。例如，假如一條生產線每天運行 16 小時，每分鐘處理 200 包，如果生產商將 450 克包裝的過量灌裝量減少 1 克，那么每天將有可能節省價值為 28000 歐元以上的產品。

• 通過實時監控與報告所有產品檢測活動（例如：生產數量、批次跟蹤與重量）向監管機構證明嚴格評估。

• 促進監管機構進行批量檢驗。選配 Action Counter 軟件可剔除既定數量的合格產品，以便進一步審查。無需停止或減慢生產速度即可實現。

為了幫助生產商滿足更多的產品合規性要求（例如：檢測污染物和產品/包裝完整性），自動檢重技術可在一臺設備內與金屬檢測、X 射線或視覺檢測相結合。組合檢測系統還可提高生產線效率和解決生產空間局限性問題。