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秋天是豐收的季節，隨著水果、糧食的大面積采收，我國進入了豐收的狂歡中。那么與相對的食品安全檢測工作也隨之而來，為了保證銷售水果品質，大型的品牌水果公司，會對采收的水果等使用農藥殘留檢測儀進行抽樣檢測，以保證銷售水果品質。

農藥殘留檢測儀采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成的儀器。主要用于檢測水果、蔬菜、糧食等作物中的農藥殘留檢測工作。廣泛應用于產品質量監督檢驗、工商管理、蔬菜批發市場、蔬菜生產基地、超市、商場、農藥殘留監測系統等部門蔬菜水果檢測工作。

在過去多次的大型食品安全報道后，人們對于食品安全越來越高。在購物時也多傾向于購買價格略高的綠色水果蔬菜。同時國家也加大對市場水果蔬菜的農藥殘留監管工作，有地方如黔江農貿市場等地方、超市自主建立農產品農作物檢測站，每天早上抽樣檢測市場上的農產品農藥殘留情況。合格的農產品允許進入市場，而不合格的農產品將會禁止銷售，從而保證人們采購到放心的農產品。

我們知道農藥的危害是比較大的，農民使用的農藥主要是用于滅殺蟲，防治病蟲害的，而這類農藥為了保證殺蟲效果，通常都具有較高的毒性，其對人體也有較大的作用。食用含有大量高毒、劇毒農藥殘留引起的食 物會導致人、 畜急性中毒事故。長期食用農 藥殘留超標的農副產品，雖然不會導致急性中 毒，但可能引起人和動物的慢性中毒，導致疾病的發生，甚至影響到下一代。所以食品安全必須重視，對水果蔬菜使用農藥殘留檢測儀檢測十分必要！