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化工儀器網(wǎng)>產(chǎn)品展廳>化工原料>食品和飼料添加劑>食品添加劑>4075-81-4 丙酸鈣

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4075-81-4 丙酸鈣

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中山遠(yuǎn)洋生物醫(yī)藥科技有限公司成立于2013年,是一家專業(yè)從事原料藥、制劑、醫(yī)藥中間體、化工原料、化工防腐、香精香料、食品添加劑等多類產(chǎn)品集研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售為一體的大型綜合性高科技企業(yè)。公司廠址位于孝感與武漢交界的孝南區(qū)東山頭辦事處淪河船閘下游和江夏區(qū)鄭店街黃金工業(yè)園黃金大道28號(hào),其交通十分便捷。歡迎客戶朋友監(jiān)督指導(dǎo)。 合作是一種機(jī)緣,我們將以質(zhì)量和誠信讓您滿意!

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生物醫(yī)藥制品研發(fā),化工產(chǎn)品,

產(chǎn)品名稱:    丙酸鈣
CAS:    4075-81-4
標(biāo)準(zhǔn):    企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
天然/合成:    合成
提取來源:    巴斯夫丙酸
級(jí)別:    食品級(jí)
含量:    99%
外觀:    白色粉狀
包裝:    25kg/編織袋 可拆分                       
類別:    天然食品                          
行業(yè):    食品            
領(lǐng)域:    保鮮劑
下延產(chǎn)品:果蔬、谷物、食肉、水產(chǎn)品等
運(yùn)用:    丙酸鈣作為一種可以被廣泛使用的蛋殼活性鈣,日常用其浸漬處理的果蔬、谷物、食肉、水產(chǎn)品等,可以*保鮮。
用法用量:使用*:GB 2760—96(g/kg):面包、醋、醬油、豆制食品、糕點(diǎn),2.5;生面濕制品(指切面、餛飩皮)≤0.25(以丙酸計(jì))。 FAO/WHO(1984):加工干酪3000mg/kg(單用或與丙酸、山梨酸及其鹽類合用量)。 日本(以丙酸計(jì)):2.5g/kg(本品3.15g)。主要用于面包及西點(diǎn)。1.0g鈣鹽(一水鹽)相當(dāng)于丙酸0.790g。用量過多會(huì)阻止面包酵母生長,損害風(fēng)味。能阻止黑曲霉(Asp.Niger)、好氣性產(chǎn)芽孢菌(B.Subtilis)生長。 USDA,9CFR,§318.7(2000):面粉制品,0.32%(以小麥粉量計(jì),單用或與丙酸鈉合用量)。 USDA§381.147(1994):新餡餅面團(tuán)3%(以小麥粉量計(jì))。

  

  

 

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