54724-00-4 可得然膠
- 公司名稱 中山遠(yuǎn)洋生物醫(yī)藥科技有限公司
- 品牌
- 型號 54724-00-4
- 產(chǎn)地 湖北
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2017/11/29 15:43:25
- 訪問次數(shù) 283
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產(chǎn)品名稱: 可得然膠
CAS: 54724-00-4
標(biāo)準(zhǔn): 企標(biāo)
天然/合成: 合成
級別: 食品級
含量: 99%
外觀: 白色粉狀
包裝: 20KG/紙板桶 可拆分
成份: 可得然膠
理化屬性: 白色至近白色粉末,幾乎無臭
類別: 天然食品
行業(yè): 食品
領(lǐng)域: 持水劑
下延產(chǎn)品: 烘焙食品,油炸食品
運用: 在加熱成膠后可以保持一定的含水量,其不同加熱程度能吸收約100倍的水分,將其添加到食品中,會將水分子包容在其*的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)中。在焙烤食品中使用,經(jīng)過處理后仍保持一定的持水性,可提高冷凍時的保水性;同時,還能抑制油炸食品的吸油,代替脂肪達(dá)到低脂化效果等。
用法用量: 既可以粉末形式加入也可以懸浮液形式添加,濃度在0.4%-6.0%之間任意選擇。